アジア的であり苦味と甘味とコクのある深い味わい。 焙煎 ★★★☆☆(中煎り) 酸味 ★★★☆☆ 甘味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★☆☆ 製法:スマトラ式 品種:ティピカ 地域:リントン地区 標高:1,500m
ノンカフェインのコーヒー。液体二酸化炭素抽出法でカフェインを除去。 すっきりとした味わい。モカのフレーバーも残っています。 妊婦さんや授乳中の女性にも安心です。 焙煎 ★☆☆☆☆(浅煎り) 酸味 ★★★☆☆ 甘味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 製法:ナチュラル 品種:ブルボン 地域:シダモ 標高:1,500m
唯一無二のフルーティーな華やかな香りです。 焙煎 ★★★☆☆(中煎り) 酸味 ★★★☆☆ 甘味 ★★★★☆ 苦味 ☆☆☆☆☆ 製法:ナチュラル 品種:カトゥアイ 地域:コマヤグア 標高:1,670m
すっきり苦味とバランスのとれた味わい。最もコーヒーらしいコーヒー。 焙煎 ★★★★☆(中深煎り) 酸味 ★☆☆☆☆ 甘味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★★★★★ 製法:ウォッシュト 品種:ブルボン、カトゥアイ、パチェ 地域:アンティングア 標高:1,900m
いわゆる”モカ”です。華やかなフレーバー! 焙煎 ★★★☆☆(中煎り) 酸味 ★★★☆☆ 甘味 ★★★★☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 製法:ナチュラル 品種:ウオリチョ 地域:シャキソ 標高:1,900m
浅煎りだけどしかりとしたボディもあり。 酸味と甘みのバランスが良い。 焙煎 ★☆☆☆☆(浅煎り) 酸味 ★★☆☆☆ 甘味 ★★★☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 製法:ナチュラル 農園:エンデベス 標高:1,950m
深いコクとしっかりとしたボディ感が特徴。苦味は強くないです。 焙煎 ★★★★☆(中深煎り) 酸味 ★☆☆☆☆ 甘味 ★★★★☆ 苦味 ★★★☆☆ 製法:ナチュラル 品種:ブルボン 地域:ソンソナテ県 標高:1,750m
飲みやすいバランスの取れた味わい。甘味もしっかり。 サラリとした酸味が特徴。 焙煎 ★★☆☆☆(浅煎り) 酸味 ★★☆☆☆ 甘味 ★★★★☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 製法:ナチュラル 品種:ブルボン 地域:カヤンザ 標高:2,500m
その時々の新鮮な豆をおまかせで5種類を選び2つずつドリップバッグにしてお送りします。 特定の種類でのオーダーをご希望の方はこのページの「contact」よりメールにてお知らせください。
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